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ラーメン「浜虎」♪

こんにちは

昨日から今日にかけて、サッカーアジアカップの準決勝、日韓戦でしたね

最後までテレビから目が離せませんでした

なんと、日韓戦の平均視聴率は35.1%、瞬間最高視聴率は40.6%(ビデオリサーチ調べ・関東地区)を記録したそうです

日本が一つになり活気づく、貴重な瞬間であることを実感します

決勝戦、おそらく日本中が盛り上がるでしょう良い結果になるといいですね


さてさて、今日は歯科の話題からチョット離れて、

私の「至福の時間」についてお話をいたします


それは何かというと・・・

ズバリ、ラーメンです(笑)


実は私、食べることが本当に大好きなんです

少しの時間、どうかお付き合いください


今日ご紹介するお店は、

星川からはちょっと離れますが、

横浜駅「麺場 浜虎」さんです


昨日、空き時間にささっと食べに行ったのですが、

スープの優しいお味が忘れられなくて、

今日も行きたいくらいです(笑)


横浜駅から鶴屋町方面に歩いて3分程、

少々分かりづらいところにありますが、斬新な外観で目立っております



家系でもなく、とんこつ系でもなく、塩味の中華そばです

ですので、味の面で女性客に好まれ、

外観の面でも、ラーメン屋さん特有の女性が入りづらい雰囲気はほとんどありません


スタンダードは、こちら



「鶏塩そば」

鶏の旨味を味わえる、でもスッキリとした女性にも優しいお味です


こちらも十分美味しいのですが、私がオススメしたいのはこちらです



「コク鶏塩そば」

スープは濃厚に白濁しており、

飲んでみると滑らかに濃厚な鶏のコクが感じられます

口当たりの良さは最高で、ネギの風味が重たく感じさせません

麺は、鶏塩そばと同様、中太のやや縮れたもので、

ツルっとしていてのど越しが良いです

またコシもあって、とても美味い麺です




卓上にはミルに入った胡椒とゴマ、

真ん中のはネギとニンニクを漬けた酢が置いてあります

私はこのお酢が大好きで、

スープに少々入れると、今まで味わったことのない未知の味が口の中に広がります

また、水ではなく、ジャスミンティーが提供され、お口をスッキリさせてくれます





横浜駅から至近の場所に、デザイン性が高くメニューにも工夫を重ねた若き銘店、

横浜へ起こしの際には是非お立ち寄りくださいね


たくさん食べると、満腹中枢が刺激されることで睡眠物質が働き、眠くなりますよね

でも、就寝前はていねいに歯を磨いてむし歯を予防しましょう
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